Ингредиенты:

1 паст готового слоеного бездрожевого теста

Стручковая фасоль грамм 300

Грибы шампиньоны 400 грамм

Сыр пармезан (или любой твердый) 200 грамм

Лимон ½

Соль, перец

Орехи грецкие 100 грамм

Необычный рулет для любителей стручковой фасоли.

Стручковую фасоль и грибы выложить на сковороду, когда они растают слить лишнюю воду, добавить подсолнечное масло для обжарки. Через пять минут добавляем специи, соль, перец, сок выжатого половины лимона. Орехи измельчаем мелко, сыр трем на терке.

Слоеное тесто должно быть мягким, на ровную поверхность насыпьте муки чуть для того чтобы раскатать тесто. С помощью скалки раскатывает тесто прямоугольником, переворачиваем его и выкладываем сыр. Следующим слоем сыпем орехи и после фасоль с грибами. Заворачиваем его, и выкладываем на противень.

Ставим в духовку на 150 градусов, на 10 минут, после прибавьте до 170 градусов, еще минут на 10. Готовый рулет вынимаем из духовки и смазываем его либо подслащенным молоком либо яичным желтком.

Готовый рулет нарезаем и подаем к столу.